国庆长假去长白山欣赏迷人秋色 体验采参习俗

摘要: ?9月20日,首届长白山人参文化节——抚松长白山开秤节在吉林白山市抚松县开场。

09-22 03:26 首页 传媒

9月20日,首届长白山人参文化节——抚松长白山开秤节在吉林白山市抚松县开场。坐落在长白山腹地的抚松、集安等人参主产区,也进入了一年中最热闹的采参季节,国庆长假期间人们不妨前往,欣赏长白山迷人秋色,体验独特的采参习俗。


吉林长白山地区是世界最大的人参产区和我国重要的人参生产和出口基地。2016年,吉林省人参留存面积达到5890万平方米,鲜参产量达到2.89万吨,人参产值达到505亿元,抚松万良、通化快大、集安清河三大人参专业交易市场的原料参达到全国交易量的85%,仅吉林的人参产量就约占世界总产量的70%。从质量上看,吉林优质人参率超过75%,长白山地区出产的人参更被视为人参产品中的“王中王”。

得天独厚的自然生态优势,让人参产业成为吉林省最具特色的资源优势产业,也形成了独特的采参文化习俗。长白山地区人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”,经过近千年的口传心授,世代相传,形成了长白山放山人共同遵守的习惯和规则,具有鲜明的地方特色。2008年6月,长白山采参习俗入选国家第二批非物质文化遗产保护名录。

采参习俗知识点

长白山区将人参叫做“棒槌”。寻找“棒槌”的过程叫压山,三人或五人排成一字横队,参把头在横队右边

有放山经验的副手叫边棍,处于横队左边,横队中间的叫腰棍。

压山时敲击树干彼此联系,称“叫棍”。

发现人参叫“开眼”,喊“棒槌!”,名为喊山。把头问:“什么货?”这叫接山。发现人参者如实回答几匹叶,当发现人参者回答五匹叶或六匹叶时,大伙会一齐喊:“快当!快当!”这叫贺山。

一根三尺长红线绳,两端各拴住一枚铜钱,把人参茎拴起来,再用两根叉把棍搭上横梁,把红头绳栓在横梁上,使人参挖掘时不受伤。

挖出的人参要打“参包子”,即揭一大块新鲜苔藓铺好,放上一些原来的土,用苔藓把人参裹住,外面包上桦树皮,用树皮当绳捆好。这是放山人实践中创造出来的保存人参的方法,用这种方法保存的人参日久不腐。挖参之后,要把挖出参的坑用原来的土填平,并在上面插上树枝,铺好植被草皮。这叫做“还原”。这样做有利于恢复地貌,等待新的小苗拱出来。

采参活动中,放山人会自觉遵守一条重要的行规:“抬大留小”。小人参不挖,即使是遇到成堆成片的人参(五匹叶为首的成片人参叫“片”,六匹叶为首的成片人参叫“堆”),小的也要留下,待其长大留给后人挖。

每年,在野山参“下山”时节,放山人都会把野山参集中起来,推举出德高望重的“评委”对野山参评价论值,评出“参王”,并宣布野山参交易开始,俗称为“开秤”。开秤节是长白山采参习俗的重要内容之一,与传统民俗老把头节一脉相承,是抚松县国家级非物质文化遗产。

经过评选,今年开秤节获得三等奖的是1号参(一两一钱), 2号参(一两七钱);二等奖9号参(一两八钱)。参王由10号参获得,重一两七钱。

来源:吉林日报、川报观察


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